VODA JE HRANA!

 

Voda je život!

 

Voda čini do 70% ljudskog organizma, ovisno o starosti, spolu i tjelesnoj građi. Sa starošću taj postotak pada, a raste sa povećanom tjelesnom aktivnošću. Organizam mora biti dostatno opskrbljen tekućinom kako bi se mogle obavljati sve metaboličke funkcije.

 

 

Najbitnije funkcije vode u našem organizmu:

• Transportiranje hranjivih tvari kroz cijeli organizam

• Održavanje topline organizma

• Uklanjanje štetnih proizvoda nastalih procesom metabolizma

 

Skoro polovica zastupljene vode u organizmu nalazi se u mišićima. Kako povećavamo fizičku aktivnost, tako se ubrzavaju i metabolički procesi, te se povećava i zastupljenost vode u našem organizmu.

Voda je i glavni sastojak krvi, koja transportira dvije najbitnije tvari za naš organizam a to su kisik i glukoza.

 

Cirkulcija vode u našem organizmu:

 

• Odrasla osoba teška oko 70 kilograma sadrži 5 do 5,5 litara krvi

• Skoro 1400 litara vode procirkulira kroz mozak svaki dan

• 2000 litara profiltriraju bubrezi svaki dan

• organizam proizvede na dan preko 8 litara tekućine koja sudjeluje u probavi

• zdrava odrasla osoba izluči 2 do 2,5 litara tekućine mokrenjem, znojenjem i disanjem

• na vodi su posebno bogati: mozak, srce, pluća i muskulatura- stoga su isti ti organi vrlo osjetljivi ukoliko dođe do gubitka vode

• voda nema energetske vrijednosti, ali niti jedna se namirnica u našem organizmu ne može sagoriti do energije bez vode

• opskrba tekućinom NEOPHODNO

 

Voda je regulator tjelesne temperature. Znojenje organizam štiti od porasta tjelesne temperature. Kada ne bi bilo znojenja, osobi teškoj 70 kg nakon fizičke aktivnosti u trajanju od samo 30 minuta porasla bi tjelesna temperatura sa 37º na čak 47º. Imajući na umu činjenicu da se proteini tijela počinju grušati tj. koagulirati na 42º, nije niti potrebno navoditi da bi bez znojenja nastupila smrt. Nadalje nedostatak tekućine uzrokuje naglo opadanje krvnog tlaka, grčenje mišića, suhoću stanica organizma, a time nemogućnost obavljanja vitalnih funkcija. Česti simptomi su: nesanica, razdražljivost, dekoncentracija i pad energije te česti umor.

 

 

Nadoknada tekućine kada ne vježbamo

Ovdje vrijedi omjer 1 kcal= 1 ml tekućine, što znači da ukoliko je dnevni unos 2.500 kcal potrebno je i 2.500 ml odnosno 2,5 l tekućine.

Ili:

30 ml do 35 ml potrebno je po kilogramu tjelesne težine što opet iznosi 70 kgX 35 ml= 2.450 ml ili 2,45 l.

 

Spomenuto je da ljudski organizam sadrži 50 do 70% tekućine, međutim 50% je zapravo rezerva. Gubitak se tekućine treba stalno nadoknađivati. Ukoliko jedete pravilno, kroz krutu ćete hranu na dan unijeti 700- 1500 ml vode, no tu još uvijek ostaje prostor za dodatnih 1500 ml vode koju ćete unijeti kroz različite napitke.

Ukoliko se ne bavite intenzivno sportom trebali bi izbjegavati napitke bogate na kofeinu ili alkoholu jer su to diuretici.

Upravo je to i razlog da se preporuća čaša vode uz šalicu kave, jer će voda poticati brži prolaz kave odnosno kofeina kroz organizam.

 

Povećani unos tekućine neophodan je kod sportaša!

 

Sa svakom fizičkom aktivnošću veliki se dio potrošene energije pretvara u toplinu, da bi organizam izbjegao prekomjernu tjelesnu toplinu počinje se znojiti. Za vrijeme vručine sportaš može izgubiti čak dvije litre tekućine po jednom satu treninga.

Jednostavno je rješenje: Pijte, pijte i pijte, prije treniga, za vrijem i nakon, nemojte čekati osjet žeđi.

Kada osjetite žeđ to je već znak da organizmu ponestaje tekućine i uskoro neće moći funkcionirati pravilno.

 

Simptomi kod gubitka tekućine, osobe teške 75 kilograma

 

> 1 %                    4 dl             Osjećaj žeđi

> 1 %                    8 dl             Porast tjelesne temperature

Preko 2%              1,5 l            Gubitak izdržljivosti i poremećaj organizma pri regulaciji tjelesne temperature

Preko 4%              3,0 l            Gubitak snage

Preko 5%              3,8 l            Pojačani puls srca, grčevi, povračanje

Preko 10%            7,5 l            Totalna iscrpljenost, psihička poremećenost i gubitak svjesti

Preko 15%            11 l             Nastupa smrt

 

 

Sami sebi odredite potrebnu količinu tekućine:

Jednostavno se izvažite prije i nakon treninga, onaj gubitak na tjelesnoj težini je upravo vama potrebna količina tekućine!

 

 

Odaberite za sebe najbolji napitak!

 

Ne postoji jedinstveni napitak koji će odgovarati svakoj osobi, u svakom sportu i u svakoj fazi treniranja.

Kvalitetan će napitak biti lagan za popiti, znači bez jakih okusa, neće stvarati pritisak i težinu u želucu i biti će brzo iskorišten u organizmu.

 

 

Prvi i osnovni cilj svakog sportskog odnosno energetskog napitka je nadoknada izgubljene tekućine!